Kısır Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden pratik ve lezzetli mi lezzetli kısır tarifi.

Malzemeler
 
- 1 büyük su bardağı ince bulgur
- Yarım su sıcak su (bulguru ıslatmak için)
- 3 yaprak marul
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı(soğanı kavurmak için)
- 1  salatalık
- 2 domates domates
- 1 tane orta boy sivri biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (az gelirse ekleme yapın)
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 küçük soğan
 
 
Kısır Tarifi
Yapılışı
Yapılışı
Öncelikle bulgurumuzu sıcak suyla bir miktar ıslatıyoruz.
Ama çok az su ile, sadece suyu döktüğümüz anda hemen kendisini çekecek kadar ve kapağını kapatıp 5 dakika demlendiriyoruz.
Küçük bir tavada kuru soğanı ve sarımsağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile çok az kavurup salçasını ilave ediyoruz.
2 dakika daha kavurup ocağı kapatıyoruz.
Bulgurun içine döküyoruz ve bütün baharatları, nar ekşisini ve 1 çay bardağı zeytinyağını da ilave edip iyice harmanlıyoruz.
İnce ince doğradığımız yeşillikleri ilave edip iyice birbirine yedirdikten sonra en son domateslerimizi ilave edip karıştırıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun:)
Bu Sayfa 125 kez ziyaret edilmiştir.
Tarih : 14 Nisan 2020
8 10
Sarılar Bulgur
İletişim
Merkez
Esentepe Mahallesi Ragıp Tüzün Caddesi No: 315
Yenimahalle Ankara Türkiye
0312 315 44 48
0312 315 44 24
info@sarilarbulgur.com
Fabrika 1
Büyük Mahallesi Atatürk Caddesi No: 115/2
Bayat Afyonkarahisar Türkiye
info@sarilarbulgur.com
Fabrika 2
Birecik Organize Sanayi Bölgesi
Birecik Şanlıurfa Türkiye
info@sarilarbulgur.com
© Sarılar Bulgur / 2020 tüm hakları saklıdır.